江淮时报 | 问诊“校园餐”画好同心圆

——滁州市政协以协商之力护航校园食品安全

发布日期：2025-11-25         作者：徐文馨         [关闭]

“从食材采购到餐桌服务，每个环节都不能有疏漏！”近日，在滁州市政协“加强和规范校园餐管理”月度协商会上，滁州中学代表的发言，道出了全市19万余名学生家长的共同心声。这场聚焦“校园餐”的民主协商，不仅摸清了全市校园餐管理的“家底”，更凝聚起多方合力，为守护学生“舌尖上的安全”画出最大同心圆。

民生关切处，协商“精准落子”

校园餐，一头连着学生健康成长，一头系着千万家庭期盼。目前，滁州253所中小学校提供集中供餐服务，覆盖学生占全市中小学总人数的40%。自2024年4月全国开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治以来，滁州市相关部门以“四个最严”为准则，在校园餐管理上持续发力：出台70项制度文件规范招标采购，投入6085.45万元升级食堂硬件，实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，创新“十步走”检查法、“一键扫码”监管等举措，去年以来整改食品安全问题1048个，集中供餐体系逐步完善。

但在实践中，校园餐管理仍有“短板”待补。“部分农村学校食堂‘三防’设施不全，食材溯源有时跟不上”“个别学校餐费收支公示不细致，家长心里没底”……带着这些群众反映的热点问题，滁州市政协将“加强和规范校园餐管理”纳入年度重点民主协商计划，由市政协民族和宗教委员会牵头，组建调研组深入学校食堂、供餐企业，与师生、家长、监管人员面对面交流，历时数月形成专项调研报告，精准梳理出责任落实不均衡、食品安全存隐患、经费管理有漏洞、监督执行显乏力四大类问题。

多方齐发声，共解“民生考题”

近日，滁州市政务中心会议室里，一场“辣味”与“暖意”并存的协商会如期举行。市政府及相关部门负责同志、民主党派、界别委员代表、学校和餐企负责人齐聚一堂，围绕校园餐管理“把脉问诊”。

“建议参考‘市监食安岗’模式，整合市场监管、教体、纪委监委等部门资源，消除监管盲区。”民建滁州市委会专职副主委徐彪率先发言，提出跨部门协同的思路。民进滁州市委会专职副主委郭韬则聚焦农村学校，建议“优先推进农村、民办学校食堂改造，配齐消毒和‘三防’设施”。农工党滁州市工委秘书长吴晓健从专业角度出发，呼吁“单列食品安全抽检专项经费，扩大农残、兽残检测范围”。

一线声音同样掷地有声。滁州中学代表结合办学实际，提出“推动校长常态化陪餐、细化食堂人员岗位职责”的建议；餐饮公司代表承诺“严格落实食材溯源制度，接受家长和社会监督”。面对各方意见，市市场监督管理局、市纪委监委机关、市教育体育局负责人现场回应，明确“将建立多部门定期会商机制”“推广南谯区举报奖励机制”“推动‘两代表一委员’参与常态化监督”。

各方畅所欲言，现场协商氛围浓厚。

靶向定措施，护航“舌尖安全”

“选题准、问题实、对策细！”市政府副市长刘江华对协商成果给予充分肯定，当场明确四项推进举措：以“责任闭环”压实包保责任，杜绝“纸上包保”；以“全链管控”规范食材采购、设施改造、抽检处置，消除安全隐患；以“阳光管理”推动餐费专账管理、线上缴费、明细公示，堵塞经费漏洞；以“协同共治”深化家校联动，让家长从“旁观者”变为“监督者”。

会后，滁州市政协梳理协商意见，形成正式报告报送市委、市政府，获市委主要负责同志批示，并转相关部门办理。“民生无小事，枝叶总关情。”滁州市政协主席孙军表示，市政协将持续围绕群众关切的民生问题开展协商，用协商议事的“温度”，回应民生关切的“热度”，以实实在在的履职成效，不断增强群众获得感、安全感、幸福感。

通讯员 徐文馨

江淮时报：2025年11月25日 第2版

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